Hoşgeldiniz

Gürkan Şef Steak Food Ankara

Menüyü İncele

Gürkan Şef Steak Food

Etin Jönünden Eşsiz Lezzetler

Menüyü İncele

Steak Food By

Gürkan Şef Ankara

Ankara’nın en prestijli noktalarından biri olan Kuzu Effect’te, Gürkan Şef’in büyüleyici dünyasına adım atmaya hazır mısınız?

Gürkan Şef Ankara Kuzu Effect AVM’de!

Lezzetin ustası Gürkan Şef, etin en özel hallerini sizlerle buluşturmak için Kuzu Effect AVM’de kapılarını açtı.

Damaklarınızı şenlendirecek benzersiz tatlar, keyif dolu bir atmosfer ve unutulmaz bir gastronomi deneyimi için bizi ziyaret etmeyi unutmayın.

Etin Jönü

Vay Vay Vay

Menümüz

Başlangıçlar

Mezeler

Sıcak Başlangıçlar

Dürümler

Buırgerler

Steak

İnce Etler

Köfte Sucuk Sosis

Soslar

Tatlılar

İlik Çorba

İlik suyu, deniz tuzu, ilik taneleri, tane karabiber, kroton ve ızgara limon eşliğinde

Soslu Cips

Handmade patates cipsi, yoğurt ,tereyağ, kırmızı toz biber, kurutulmuş chili biberi ve özel baharatlar eşliğinde

Special Tulum Salata

Akdeniz yeşillikleri, zeytinyağı, limon sos, kuru üzüm, nar taneleri, ceviz, mısır, nar ekşisi, kokteyl domates ve tulum peyniri eşliğinde

Lokum Salata

Roka, parmesan peyniri, ceviz, kırmızı soğan, balzemik sos, zeytinyağı limon sos, kokteyl domatesve kuru domates eşliğinde

Domates Soğan Salata

Kırmızı soğan, kokteyl domates, zeytinyağı limon sos, nar ekşişi, nane, deniz tuzu, sumak, ceviz eşliğinde

Kaşık Salata

Domates, salatalık, soğan, köy biber, beyaz peynir, yağ limon sos, taze kekik, sumak, tuz, nar ekşisi eşliğinde

Kuru Cacık

Salatalık, süzme yoğurt, sarımsak, tuz, nane, zeytinyağı eşliğinde

Acılı Ezme

Soğan, domates, chili biber, maydonoz, nar ekşisi, zeytinyağı, deniz tuzu, karabiber ve kimyon eşliğinde

Humus

Nohut, tahin, limon, sarımsak, taze karabiber, zeytinyağı, kimyon ,tuz

Şakşuka

Patlıcan,kabak,patates,çarliston biber,sarımsaklı domates sos eşliğinde.

Muhammara

Tatlı biber salcası,acı biber salcası,domates salcası,isot,pulbiber,tahin,panko,taze közlenmiş biber ve özel baharatlar eşliğinde.

Zeytinyağlı Sarma

Tokat asma yaprak içerisinde özel vişneli iç pilav vişne taneleri eşliğinde

Zeytinyağlı Çanak Enginar

Çanak enginar, patates, havuç, bezelye, dere otu portakal sos eşliğinde.

Atom

Közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt, krema, arnavut biberi ve acı yağ eşliğinde.

Cheddarlı Füme Tabağı

Dana atrikot füme, cheddar sos ve zel baharatlar, ekşi mayalı ekmek eşliğinde

Dana İlik

Dana ilik, kapari çiçeği, kırmızı soğan, maydanoz, baharatlar, nar ekşisi ve ev yapımı ekşi mayalı ekmek eşliğinde

Soğan Halkası

Soğan halkaları, özel dip sos eşliğinde

Mozarella Sticks

Mozarella sticks, özel dip sos eşliğinde

Patates Püresi

Özel baharat ve pesto sos eşliğinde

Süt Mısır

Süt mısır, tereyağı, sarımsak, karabiber, tuz, roka, parmesan peyniri, chili sos

Patates Tava

Parmak patates, asado eti, füme antrikot,cheddar sos, özel baharatlar eşliğinde

Steak Food Asadolu Patates

Parmak patates, asado eti, füme antrikot, cheddar sos, özel baharatlar eşliğinde

Trüf Soslu Parmesanlı Patates

Kaşık patates kızartması, parmesan peyniri, maydanoz, trüf yağı ve özel baharatlar eşliğinde

Çıtır Asado

Asado, cheddar peyniri, ballı barbekü sos, süzme yoğurt, pesto sos, demi glaze sos, kibrit patates, yağlı kırmızı toz biber, pesto sos eşliğinde

Arpacık Soğanlı Fırın Patates

Baby patates, arpacık soğan, taze kekik, deniz tuzu, değirmen karabiber, taze baharatlar eşliğinde

Kremalı Mantarlı Ispanak

Baby ıspanak, beşemal sos, mantar, tereyağı, değirmen karabiber, muskat, deniz tuzu, parmesan peyniri eşliğinde

Izgara Sebze Tabağı

Kabak, patlıcan, renki biberler, istiridye mantarı, tuz, değirmen karabiber, parmesan peyniri, pesto sos eşliğinde

Kuşkonmaz Tabağı

Taze kuşkonmaz, cherry domates, deniz tuzu, değirmen karabiber, balzemik glaze sos,tereyağı, parmesan peyniri eşliğinde.

Mantar Tabağı

Kokteyl domates, deniz tuzu, istiridye mantarı, değirmen karabiber, balzemik glaze sos, parmesan peyniri ve pesto sos eşliğinde

Asado Etli Sebzeli Dürüm

Dana kaburga, sebzeli dürüm sosu ve kırmızı soğan, lavaş, maydanoz, domates, tortilla ekmeği, frenk turşu, patates kızartması eşliğinde

Asado Etli Cheddarlı Dürüm

Dana kaburga, cheddar sos, frenk turşu, lavaş ve patates eşliğinde

Sebzeli Tavuk Dürüm

Tavuk but kemiksiz, sebzeli dürüm sosu ve kırmızı soğan, lavaş, maydanoz, domates, tortilla ekmeği, frenk turşu, patates kızartması eşliğinde

Steak Food Asado Burger

Dana kaburga, roka, chedar sos, turşu, domates ve patates eşliğinde

Vay Vay Vay Full Burger

Ev yapımı 170 gr. burger köftesi, dana antrikot füme, karamelize soğan, kıvırcık, turşu, cheddar peyniri, domates ve patates kızartması eşliğinde

Vay Vay Vay Cheese Burger

Ev yapımı 170 gr. burger köftesi, karamelize soğan, cheddar peyniri, sarımsaklı tereyağ sos ve patates kızartması eşliğinde

Special Gürkan Burger

Ev yapımı 170 gr. burger köftesi, özel şef sos, kıvırcık, domates, turşu, karamelize soğan, cheddar peyniri ve patates kızartması eşliğinde

Mushroom Burger

Ev yapımı 170 gr. burger köftesi, cheddar peyniri, mantar trüf sos ve patates kızartması eşliğinde

Chili Burger

Ev yapımı 170 gr. burger köftesi, kıvırcık, cheddar peyniri, domates, chili sos ve patates kızartması eşliğinde

Lokum Burger

Dana bonfile, cheddar peyniri ,karamelize soğan, sarımsaklı tereyağ sos ve patates kızartması eşliğinde

By Gürkan Şef Bomba Burger

Ev yapımı 170 gr burger köftesi, cheddar peyniri, taze kaşar peyniri, kornişon turşu ve patates kızartması eşliğinde

Dallas Steak

Dallas steak, kremalı mantarlı ıspanak, deniz tuzu, tane karabiber ve arapacık soğanlı fırın patates eşliğinde

T-Bone Steak

T-bone steak, kremalı mantarlı ıspanak, parmesan peyniri, deniz tuzu, tane karabiber ve arapacık soğanlı fırın patates eşliğinde.

New York Steak

New York steak, tuz, karabiber, kremalı mantarlı ıspanak, parmesan peyniri ve arapacık soğanlı fırın patates eşliğinde

Et Suyunda Dallas Steak

Dallas steak, kremalı mantarlı ıspanak, deniz tuzu, tane karabiber ve arapacık soğanlı fırın patates eşliğinde

Et Suyunda T-Bone Steak

T-bone steak, kremalı mantarlı ıspanak , parmesan peyniri, deniz tuzu, tane karabiber ve arapacık soğanlı fırın patates eşliğinde.

Et Suyunda New York Steak

New York steak, tuz, karabiber, kremalı mantarlı ıspanak, parmesan peyniri ve arapacık soğanlı fırın patates eşliğinde

Tomahawk

Tomahawk steak, kremalı mantarlı ıspanak, parmesan peyniri, deniz tuzu, tane karabiber ve arapacık soğanlı fırın patates eşliğinde

Porterhouse Steak

Portherhouse steak, kremalı mantarlı ıspanak ve arpacık soğanlı fırın patates eşliğinde

Japan Kobe

Orijinal Wagyou Eti

Et Suyunda Toma Hawk

Tomahawk steak, kremalı mantarlı ıspanak, parmesan peyniri, deniz tuzu, tane karabiber ve arapacık soğanlı fırın patates eşliğinde

Et Suyunda Porterhouse Steak

Portherhouse steak, kremalı mantarlı ıspanak ve arpacık soğanlı fırın patates eşliğinde

Antrikot

Dana antrikot, kremalı mantarlı ıspanak, parmesan peyniri, deniz tuzu, tane karabiber ve arpacık soğanlı fırın patates eşliğinde

Lokum

Dana bonfile, tuz, karabiber, kremalı mantarlı ıspanak ve fırın patates garnitür eşliğinde

Şaşlık

Özel şaşlık soslu bonfile parçaları, tuz, karabiber, ıspanak parmesan peyniri ve patates garnitürü eşliğinde

Dana Bonfile

Dana bonfile, tuz, karabiber, ıspanak parmesan peyniri ve fırında patates garnitür eşliğinde

Cafe De Paris Soslu Lokum

Dana bonfile parçaları, cafe de paris sos, değirmen karabiber, ekşi mayalı ekmek ve patates tava eşliğinde

Kuzu Pirzola

Kuzu pirzola, kremalı mantarlı ıspanak ve patates püresi ile özel baharatlar eşliğinde

Kuzu Sırt

Kuzu sırt, kremalı mantarlı ıspanak ve patates ile özel baharatlar eşliğinde

Şişte Kuzu Sırtı 2 Kişilik

Kuzu sırtı,kapya biber,köy biberi,kokteyl domates,kırmızı soğan lavaş ekmeği,özel baharat karışımı eşliğinde

Kuzu Küşleme

Kuzu küşleme, kremalı mantarlı ıspanak ve patates püresi ile özel baharatlar eşliğinde

Leblebi

Kontrafile, kremalı mantarlı ıspanak, fırın patates,tuz ve karabiber eşliğinde

Steak Food Et Spagetti

Kobe beef eti, parmesan peyniri, et suyu, ekşi mayalı ekmek, tuz, karabiber ve kremalı mantarlı ıspanak eşliğinde.

Steak Food Kobe

Kobe beef, kremalı mantarlı ıspanak, tuz, karabiber fırın patates eşliğinde

Kasap Köfte

Ev yapımı kasap köfte, patates, kızartması, domates,biber, ekmek ve acı sos eşliğinde

Kaşarlı Köfte

Ev yapımı kaşarlı köfte, patates kızartması, domates, biber, ekmek ve acı sos eşliğinde

Kasap Mangal Sucuk

Ev yapımı dana sucuk, cheddar peyniri, kokteyl domates, sivri biber patates kızartması eşliğinde

Special Cheddarlı Sosis

Ev yapımı cheddarlı sosis, patates kızartması ve acı sos eşliğinde

Hellimli Sucuk

Ev yapımı hellimli sucuk, patates kızartması ve acı sos eşliğinde

Pesto ve Cheddar Soslu Tavuk

Marine edilmiş tavuk but kemiksiz, patates kızartması, roka, kokteyl domates, pesto sos ve cheddar sos eşliğinde

Cheddarlı Tavuk Şiş

Kemiksiz tavuk but, tereyağı, cheddar sos, özel baharatlar, ev yapımı ekşi mayalı ekmek eşliğinde

Pepper Sos

Kemik suyu, tereyağı, soğan, sarımsak, biberiye, taze kekik, zeytinyağı, tane karabiber, kırmızı şarap, süt, tuz eşliğinde

Cafe De Paris Sos

Steak Food By Gürkan Şef özel reçetesi ile

Mushroom Sos

İstiridye mantarı, krema, tuz, karabiber eşliğinde

Cheese Sos

Peynir çeşitleri, krema, tuz, karabiber eşliğinde

Şefin İmzası

Keçi boynuzu ve hurma ile tatlanırılmış kakaolu kek üzerinde imza tatlısı, file antep fıstıkları ve pudra sekeri eşliğinde.

Nirvana

Aydın kabak tatlısı, Maraş usulu sade dondurma, tahin , ceviz ve antep fıstığı eşliğinde

Havuç Dilim Baklava

Özel yapım havuç dilim baklava, Maraş usulü sade dondurma eşliğinde

Meyve Tabağı

Mevsim meyveleri ile

Dondurma 3 Top

Maraş usulü sade dondurma (Ceviz,Fıstık ve Çikolata sos)

Karpuz Tabağı

Dilim Karpuz

Tahinli Dondurma

Maraş Usulü Dondurma,Tahin, Ceviz Ve Taze Nane Eşliğinde

Ananas Carpaccio

Serpme Kahvaltı

Erzincan Tulum Peyniri, Çanakkale Ezine Peyniri, Otlu Peynir, Eski Kaşar, Çeçil Peyniri, Kars Petek Balı, Kaymak,Tereyağı, Reçel(mevsimsel), Nutella, Tahin-pekmez, Fıstıklı Salam, Kuru Kayısı, Ceviz, İncir, Domates-Salatalık-Biber Söğüş Tabağı, Siyah ve Yeşil Zeytin, Kayseri Pastırması, Kavurma, Acuka, Fındık Ezmesi, Sahanda Yumurta veya Omlet, Menemen, Sigara Böreği, Paçanga Böreği, Muhlama Simit ve Ekmek Çeşitleri, Sınırsız Çay.

Tek Kişilik Kahvaltı

Ezine Peyniri, Taze kaşar, Eski Kaşar, Siyah ve Yeşil Zeytin, Süzme Bal, Tereyağı, Kaymak, Recel(Mevsimlik)Haşlanmış Yumurta, Füme Dana Antrikot, Fıstıklı Salam, Domates-Salatalık-Biber Söğüş ,Sigara Böreği, Menemen, Simit, Ekmek, Çay, Kahve.

Kahvaltı Hellimli Sucuk

Pastırmalı Yumurta

Kavurmalı Yumurta

Tereyağlı Yumurta

Muhlama

Sade Omlet

Peynirli Omlet

Sebzeli Omlet

Karışık Omlet

Menemen

Gürkan Şef Steak Food Ankara Şubesi

Çalışma Saatlerimiz

Hergün 10.00 - 01.00 Saatleri Arasında Hizmet Vermekteyiz.

+90 532 740 47 06

Basında Biz

Bizden Haberler

Gürkan Şef’ten Başkent Çıkarması

Gürkan Şef’ten Başkent Çıkarması Last updated Eki 21, 2024 Gürkan Şef Kuzu Effect AVM’de Başkentlilere kapılarını açtı… Steak konseptinin...

Devamını oku